こんにちは！
講師の細越です。
やる気を上げるために鉄分が有効であることは前回述べましたが、コーヒーに含まれているタンニンは鉄分の吸収を妨げてしまいます。
緑茶や紅茶も同様で、濃いものほどタンニンが多く含まれます。
鉄分が豊富な料理の時は食前や食後のコーヒー、お茶に気をつけようと思いました。
